Canlıların Sınıflandırılması
Hayatın Dilini Öğrenmek İçin...
Kromozom Sayı ve Yapısındaki Değişimler
Hayatın Dilini Öğrenmek İçin...
İnsanda Destek ve Hareket
Hayatın Dilini Öğrenmek İçin...
Hücre Zarı ve Duvarı
Hayatın Dilini Öğrenmek İçin...
www.biyolojidefteri.com
Hayatın Dilini Öğrenmek İçin...
Endokrin Sistem
Hayatın Dilini Öğrenmek İçin...
Biyoteknoloji ve Gen Mühendisliği
Hayatın Dilini Öğrenmek İçin...
Canlılarda Enerji Donusumleri
Hayatın Dilini Öğrenmek İçin...
Biyoloji Dersine Nasıl Çalısmalıyız?
Hayatın Dilini Öğrenmek İçin...
www.biyolojidefteri.com
Hayatın Dilini Öğrenmek İçin...
Mitoz ve Eşeysiz Üreme
Hayatın Dilini Öğrenmek İçin...
www.biyolojidefteri.com
Hayatın Dilini Öğrenmek İçin...
İki günü eşit olan aldanmıştır.Hz. MUHAMMED ( S.A.V ) +++++++ Hayatta en hakiki mürşit, ilimdir. M. KEMAL ATATÜRK +++++++ İlim Çin'de de olsa gidip alınız. Hz. MUHAMMED ( S.A.V ) +++++++ Çalışmadan, yorulmadan ve üretmeden, rahat yaşamak isteyen toplumlar; evvela haysiyetlerini, sonra hürriyetlerini daha sonra da istiklal ve istikballerini kaybetmeye mahkumdurlar. M. KEMAL ATATÜRK +++++++ Yeryüzündeki alimler, gökteki yıldızlar gibidir. Hz. MUHAMMED ( S.A.V ) +++++++ Ya öğreten, ya öğrenen, ya dinleyen, ya da ilmi seven ol. Sakın beşincisi olma, helak olursun. Hz. MUHAMMED ( S.A.V )

fermentasyon6

Glikoliz aşamasından sonra piruvattan etil alkol ve CO2 oluşması ile sonuçlanan fermantasyon çeşididir.

Maya hücreleri, bazı bakteriler ve bitki tohumları oksijensiz ortamda bu yoldan enerji üretmektedir.

               

Etil alkol fermantasyonunda piruvat, iki basamakta etil alkole çevrilir.

İlk basamakta piruvatların her birinden birer molekül CO2 uzaklaştırılır ve 2 karbonlu bir bileşik olan asetaldehit oluşur.

 

İkinci basamakta ise glikolizden indirgenmiş vaziyette gelen NADH + H+ molekülleri, hidrojenlerini asetaldehitlere bırakarak yükseltgenir. Bu arada asetaldehit molekülleri etil alkole dönüşür.

fermentasyon7

Maya mantarları ve bazı bakteriler tarafından gerçekleştirilen alkolik fermantasyon, ekmek hamuru, bira ve şarap yapımında kullanılır. Fermantasyon tepkimeleri sonucu açığa çıkan alkol oranı % 18’i geçerse hücreler üzerinde zehir etkisi gösterir.

fermentasyon8

Bira mayası, fakültatif ( geçici ) anaerob özelliğe sahip olması sebebiyle glikozun yıkımını oksijen varlığında oksijenli solunum yoluyla, oksijenin bulunmadığı durumlarda ise metabolik yolunu değiştirerek anaerobik yoldan gerçekleştirmektedir.

Tum Haklari Saklidir. 2015 Biyoloji Defteri design by Ahmet